Hello, moi c’est Mégane de chez Funbooker, je suis responsable éditorial et blog, et ce que j’adore faire, c’est tester des activités ! J’aime surtout dénicher les dernières tendances et les dernières nouveautés pour vous proposer ce qu’il y a de mieux à faire dans votre ville préférée.
Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler de gastronomie, mais plus précisément de cours de cuisine à faire avec un chef expert en la matière sur Paris. Vous n’allez pas être déçu, bonne lecture !
Nos cours de cuisine par des chefs étoilés à Paris
Découvrez les grands classiques de la gastronomie française avec Ducasse
J’ai envie de commencer cet article par un incontournable des cours de cuisine avec un chef étoilé à Paris, il s’agit de l’atelier “Tradition” de l’école de cuisine Ducasse.
Je suis certaine qu’il vous plaira surtout si vous souhaitez parfaire votre technique sur les grands classiques de la gastronomie française et sur les produits issus de notre terroir.
Ce cours de cuisine vous propose en effet de plonger dans les recettes françaises les plus emblématiques. Durant l’atelier de 4 heures, vous pourrez vous exercer sous l’œil expert d’un grand chef.
Les points forts de l’activité selon les avis :
Atelier convivial et enrichissant, chefs pédagogues et passionnés, techniques accessibles, conseils utiles, produits de qualité, plaisir de cuisiner et de déguster.
Adresse : Paris 16ème
Tarif : à partir de 215€
Cuisinez un risotto gourmand ou une daurade en croûte d'herbes
Bien entendu, il n’y a pas que l’école Ducasse qui vaille le détour lorsque l’on souhaite prendre des cours de cuisine dans la capitale. Aux Galeries Lafayette, il est possible de prendre d’excellents cours de cuisine au sein de l’école Ferrandi, extrement bien réputée.
Le cours dure 1h30, et il coûte 130€ par personne. Durant cette heure et demi, vous préparerez une recette de A à Z. Vous avez le choix entre de nombreuses recettes !
Vous apprendrez également de nombreuses astuces à reproduire au quotidien dans d’autres recettes. Les recettes proposées varient selon les saisons.
Les points forts de l’activité selon les avis :
Atelier instructif et gourmand, chef pédagogue et professionnel, techniques utiles, ambiance conviviale, petit groupe, plaisir d’apprendre et de déguster.
Adresse : Paris 9ème
Tarif : à partir de 130€
Apprenez à cuisiner un apéritif dînatoire gastronomique avec l'Ecole Ducasse
L’école Ducasse propose divers cours de cuisine aussi intéressants les uns que les autres, celui-ci, c’est l’un de mes préférés ! Il s’agit d’un cours de cuisine pour préparer un apéritif dinatoire de qualité avec un chef cuisinier hautement qualifié.
Grâce à ce cours, épatez vos convives et confectionnez un apéritif dînatoire unique et varié. Vous apprendrez, par exemple, à réaliser un cocktail et un trio de tapas. Au programme, gougères au Comté, saumon fumé et avocat ainsi que des Gyozas de bœuf.
Les points forts de l’activité selon les avis :
Atelier ludique et gourmand, chef professionnel et sympathique, conseils utiles, participation active, ambiance conviviale, plaisir de cuisiner et de déguster.
Adresse : Paris 16ème
Tarif : à partir de 109€
Un cours de cuisine parent/enfant chez Ducasse
Je vous ai déniché un super cours de cuisine à faire avec les enfants à l’école de cuisine Ducasse ! C’est le cadeau idéal pour les enfants curieux et gourmands qui savent déjà un peu cuisiner.
Ouverts dès 6 ans, les cours pour enfants de l’école Ducasse sont un vrai must. Toujours d’une durée de 2h, ces cours se répartissent en 4 catégories : cours de cuisine et cours de pâtisserie pour les enfants, et cours de cuisine et cours de pâtisserie pour les ados.
Les points forts de l’activité selon les avis :
Encadrement professionnel et pédagogique, chefs chaleureux, conseils personnalisés, ambiance conviviale, activité adaptée aux enfants.
Adresse : Paris 16ème
Tarif : à partir de 165€/duo
Âge : dès 6 ans
Cours de cuisine au wok à l'Ecole Ducasse
L’école Ducasse propose également un cours de cuisine spécial wok, et je trouve ça vraiment sympa à faire ! Vous réaliserez des recettes simples, de saison et équilibrées.
Au programme, ce sera réalisation de sauce satay, légumes de saison et nouilles sautées. Vous apprendrez toutes les techniques de préparation sur place avec le chef !
Les points forts de l’activité selon les avis :
Atelier enrichissant et convivial, chefs pédagogues et professionnels, recettes savoureuses et accessibles, conseils pratiques, plaisir d’apprendre et de déguster.
Adresse : Paris 16ème
Tarif : à partir de 215€/personne
Un cours de cuisine spécial débutant chez Ducasse
Contrairement à ce que l’on pourrait croire, l’école de cuisine Ducasse n’est pas réservée aux personnes qui maîtrisent déjà bien l’art culinaire… L’école propose également d’excellents cours pour débutants ! Je suis certaine que vous allez adorer vous initier à l’art de la cuisine.
Légumes, poissons, volailles, viandes, pâtes, brunchs… Choisissez simplement votre thématique et profitez de cours de qualité prodigués par un grand chef dans une cuisine intégralement équipée.
Quel plaisir de déguster ses préparations après les 4h de travail ! Probablement le meilleur cours pour s’initier comme il se doit à la cuisine.
Les points forts de l’activité selon les avis :
Les animateurs au top, un parcours challengeant dans les ruelles du Vieux Lille et des dégustations de bières originales : cette activité mêle découverte et bonne humeur entre amis.
Adresse : Paris 16ème
Tarif : à partir de 215€
Apprendre l'art de préparer les pâtes avec Ducasse
Si vous voulez apprendre à faire des pâtes savoureuses, c’est également à l’école Ducasse que vous devez aller, plus précisément au cours “Plein feu sur les pâtes”.
Le cours est un peu plus court et abordable que les autres. Il dure environ 2h et ne coûte que 99€…
Cela sera suffisant pour apprendre à maîtriser les pâtes, à les confectionner vous-même, et à préparer plusieurs sauces qui sauront les sublimer efficacement.
Adresse : Paris 16ème
Tarif : à partir de 195€
Cours de cuisine à l'école Lenôtre : du marché à la dégustation
Vivez une journée culinaire d’exception à l’école Lenôtre à Rungis ! Vous commencerez par une super visite du célèbre marché de Rungis, rencontrez des producteurs locaux et sélectionnez des produits frais pour votre menu.
De retour à l’école, profitez d’un en-cas avant de suivre un cours de cuisine de 4 heures encadré par des chefs renommés. Réalisez un menu complet (entrée, plat, dessert) grâce à des démonstrations techniques et des exercices pratiques.
Terminez par une dégustation conviviale et repartez avec vos recettes et une attestation de stage. Une expérience gourmande inoubliable !
Les points forts de l’activité selon les avis :
Expérience conviviale et enrichissante, visite intéressante, chef pédagogue, conseils utiles, recettes accessibles à refaire chez soi.
Adresse : Rungis (94)
Tarif : à partir de 276€
Apprendre la cuisine de saison avec “La cuisine du marché” à l'école Ducasse
Vous l’aurez compris, l’école Ducasse ne se contente pas d’apprendre à cuisiner à ses élèves… Elle leur apprend aussi, et peut-être même avant tout, à respecter le produit et à envisager la cuisine comme un art total !
Avec le cours “La cuisine du marché”, vous pourrez apprendre à faire votre marché et à choisir des légumes et des fruits de saison et de qualité.
Le cours dure 8h, et il intègre une visite au marché en groupe. Vous ne ferez plus jamais vos courses de la même manière.
Les points forts de l’activité selon les avis :
Formation complète et pédagogique, techniques utiles, ambiance conviviale, chef compétent, recettes simples et savoureuses, réel sentiment de progression.
Adresse : Paris 16ème
Tarif : à partir de 319€
Cours de cuisine "Techniques jus et sauces" à l'Ecole Ducasse
Si vous avez envie de vous spécialiser en techniques de cuisine sur les jus et les sauces, alors ce cours de cuisine est parfait pour vous !
Avec ce cours de cuisine, vous apprendrez à réaliser un bouillon de poule, un fond blanc de volaille, du fumet de poissons, de crustacés, un jus de bœuf et une sauce béarnaise.
Grâce aux conseils du chef, vous apprendrez à réaliser les recettes pas à pas. Vous pourrez ensuite déguster chacune des préparations, le tout accompagné de vins des Crus des Côtes du Rhônes.
Les points forts de l’activité selon les avis :
Atelier enrichissant et dynamique, chef pédagogue et passionné, conseils pratiques, ambiance conviviale, produits de qualité, expérience culinaire immersive.é
Adresse : Paris 16ème
Tarif : à partir de 215€
Cours de cuisine "Poissons et crustacés" à l'Ecole Ducasse
Toujours à l’école de cuisine Ducasse, vous pouvez participer à l’atelier “Poissons de crustacés”. Si vous aimez les poissons et les fruits de mer, attendez-vous à vivre une expérience très enrichissante.
Le cours de cuisine dure 8h ! Comment choisir un poisson et reconnaître un bon poison, quels accompagnements choisir, et bien entendu comment élaborer des recettes variées à base de coquillages, poissons et crustacés.
Pour environ 300 € par personne, vous deviendrez incollable sur un sujet vaste comme l’océan.
Les points forts de l’activité selon les avis :
Expérience conviviale et accessible, chef à l’écoute et pédagogue, moment de partage, cadre agréable, plaisir d’apprendre et de cuisiner.
Adresse : Paris 16ème
Tarif : à partir de 319€
Un atelier de pâtisserie pour les ados et les plus petits chez Ducasse
L’école de cuisine Ducasse est une école exigeante, mais tout le monde y est le bienvenu, y compris les enfants ! Quoi de mieux pour resserrer les liens et vivre un moment de complicité en famille que la cuisine ?
Le cours parent/enfant, à vivre en duo, ne dure que deux heures afin que les plus jeunes ne trouvent pas le temps long. Durant ces deux heures, vous pourrez passer un moment privilégié avec votre enfant en cuisinant une recette qui vous plaira à tous les deux.
Les points forts de l’activité selon les avis :
Atelier ludique pour enfants, chef pédagogue et bienveillant, moment de partage, expérience valorisante, plaisir de cuisiner et de repartir avec ses créations.
Adresse : Paris 16ème
Tarif : à partir de 109€
Âge : pour les 6-17 ans
Assister à un superbe cours d'une demi-journée au Pavillon Ledoyen
Au Pavillon Ledoyen, carré des Champs-Elysées, il est possible d’assister à un cours dans la cuisine du chef triplement étoilé Yannick Alléno.
Le chef ouvre en effet ses portes et prête son matériel pour permettre aux élèves de mieux comprendre les produits, les techniques, et les astuces des grands chefs.
Les cours se déroulent traditionnellement le samedi, et ils durent toute la journée. Vous aurez l’occasion de préparer l’intégralité d’un menu en petit groupe, avant de le déguster ensemble. Notez qu’il est possible d’inviter une personne avec qui partager votre repas !
Un cours pour connaître tous les secrets du foie gras avec Ducasse
Devinez qui propose le meilleur cours de cuisine à propos du foie gras sur Paris actuellement ? Hé oui, il s’agit une nouvelle fois de l’école Ducasse, dans le seizième arrondissement de la capitale !
Dans ce cours d’environ 4h, vous apprendrez tout ce qu’il faut savoir sur cette spécialité que le monde entier nous envie.
Et vous apprendrez surtout plusieurs techniques et recettes pour préparer le foie gras de manière originale. Pour 219€ par personne, vous saurez comment combler vos invités lors de vos prochaines réceptions.
Adresse : Paris 16ème
Tarif : à partir de 219€
