Vous souhaitez élargir vos horizons en apprenant à cuisiner des spécialités d’autres pays ? La cuisine japonaise est une cuisine à la fois variée, raffinée et gourmande…
Sans surprise, les cours de cuisine japonaise attirent de plus en plus de curieux, dans la capitale comme ailleurs ! On a sélectionné pour vous, ces différents cours de cuisine japonaise de qualité à Paris
Initiez-vous à la pâtisserie japonaise, et tentez une expérience culinaire amusante, en vous essayant à la confection des célèbres mochis japonais.
En suivant les instructions d’une cheffe spécialiste de la cuisine japonaise, vous apprendrez à créer et à mettre en forme ces délicieuses boules de riz gluant, fourrées à l’anko, une succulente pâte de haricot rouge, dans un atelier pratique hyper ludique.
Hyper gourmand, ce cours de cuisine situé en plein cœur de Paris, sera idéal pour tous les aficionados de la cuisine japonaise.
Adresse : Paris 11ème
Tarif : à partir de 70€
Rendez-vous près de la gare Saint-Lazare à Paris, dans un lieu cosy et moderne, pour une immersion gourmande aux côtés d’un chef passionné. Pendant 2h30, profitez d’un accueil au saké ou au thé au jasmin et découvrez le rituel de l’omotenashi, l’art de l’hospitalité japonaise.
Après un moment de respiration, réalisez un menu complet : soupe miso, poulet teriyaki maison avec riz vinaigré au sésame, puis riz gluant mangue-coco. Dégustation soignée et ambiance conviviale garanties.
Adresse : Paris 8ème
Tarif : à partir de 90€
Découvrez le plat le plus populaire du Japon, en vous rendant dans un atelier de confection de bentos, en plein centre de la capitale.
Pendant les 2h30, votre professeur vous en apprendra plus sur la culture japonaise et l’importance dans le quotidien des Japonais du bento, cette box regroupant plusieurs spécialités de la gastronomie japonaise. Ensuite, c’est à vous de jouer !
Confectionnez un bento équilibré et esthétique, grâce aux ingrédients de saison, et régalez-vous des petits plats que vous aurez vous-même élaborés lors de ce cours de cuisine hyper gourmand.
Adresse : Paris 2ème
Tarif : à partir de 89€
Découvrez un atelier de fabrication de miso collectif et immersif, où convivialité et savoir-faire se rencontrent ! Pendant 2h, plongez dans l’univers fascinant de la fermentation en préparant votre propre miso, unique et vivant.
L’atelier allie découverte sensorielle, gestes simples et partage d’expériences dans une ambiance chaleureuse. Entre textures, odeurs et saveurs, reconnectez-vous au plaisir de faire soi-même. Repartez avec votre pot de miso et tous les conseils pour le conserver. Une activité authentique, idéale pour créer du lien tout en mettant les mains dans la pâte !
Adresse : Paris 11ème
Tarif : à partir de 60€
Chaque pays a sa recette de crêpes ou de pancakes. Le Japon n’y coupe pas avec le Dorayaki, ce gâteau composé de 2 pancakes japonais hyper moelleux, fourré à l’anko, une pâte de haricots rouges sucrée et onctueuse.
Apprenez à faire vous-même ce goûter incontournable au Japon, le temps d’un atelier convivial dans lequel votre animatrice vous donnera toutes les clés pour reproduire la recette à la perfection.
Plus qu’un cours de cuisine, c’est un véritable saut dans la culture japonaise qui vous attend en plein Paris.
Adresse : Paris 11ème
Tarif : à partir de 70€
Si la nourriture japonaise ne nous est désormais pas inconnue, la pâtisserie du pays du soleil levant ne demande qu’à être découverte.
Alors n’attendez plus et vivez un moment super gourmand, dans un atelier Fluffy Pancakes situé au centre de la ville lumière.
Pendant ce cours de cuisine japonaise, vous apprendrez tout ce qu’il y a à savoir sur la confection de ces pancakes japonais ultra-moelleux et aériens. Ajoutez vos toppings préférés, et goûtez vos créations, qui vous donneront l’impression de croquer dans un nuage.
Adresse : Paris 11ème
Tarif : à partir de 50€
Délicieuse et super variée, la gastronomie japonaise demande une technique très différente de ce que l’on connaît en occident.
Initiez-vous à l’art de la cuisine japonaise, le temps d’un cours de cuisine convivial, situé à seulement quelques kilomètres de la capitale.
Pendant cet atelier pratique, vous découvrirez toutes les ficelles de l’art culinaire japonais, et pourrez vous exercer à la confection des meilleures spécialités du pays du soleil levant, sous les conseils d’une spécialiste de ce pays. Sushis, makis et autres gyozas n’auront plus aucun secret pour vous !
Adresse : Chanteloup-en-Brie (77)
Tarif : à partir de 89€
Vous les connaissez déjà certainement, les gyozas sont les petits raviolis farcis typiques de la cuisine nippone. Préparer des gyozas pour un événement, c’est s’assurer un franc succès et la reconnaissance des convives !
Vous pouvez faire confiance à Sarah et à son cours dispensé dans le 5e arrondissement de la capitale pour apprendre à préparer des gyozas aussi fins que gourmands.
Végétariens, porc ou poulet, les trois farces ainsi que la pâte sont aussi simples que délicieuses ! Un atelier de deux heures suffit pour maîtriser cet art ancestral. Il coûte 70€.
Adresse : Paris 5ème
Tarif : à partir de 70€
Retrouvez Marie-Amélie et Séverine pour un atelier “maki-nippon” à Paris 1er. Partez en immersion culinaire japonaise avec ce cours de cuisine gourmande et poétique.
Lors de cet atelier de 2h, vous serez reçu chaleureusement avec une boisson, puis, Marie-Amélie, vous livrera sa propre vision de la cuisine d’Osaka. Vous apprendrez la cuisson du riz, sa préparation, ainsi que la découpe du poisson et des légumes.
À la fin, vous serez invités à déguster vos propres créations.
Adresse : Paris 1er
Tarif : à partir de 85€
Espace Japon est un espace culturel franco-japonais parisien situé rue de Nancy dans le 10e arrondissement. L’espace propose de nombreux ateliers et cours de cuisine japonaise.
Des classiques sushis et makis à la street food japonaise en passant par la cuisine familiale, il y a tout ce qu’il faut pour maîtriser en profondeur cette cuisine variée.
Suivez bien le calendrier pour ne manquer aucun cours susceptible de vous intéresser ! Chaque cours dure environ 2h et coûte une soixantaine d’euros !
Chefsquare est un centre de formation qui propose des cours de cuisine pour les particuliers ou en team building à Paris et à Lyon. L’offre de Chefsquare est particulièrement large. On y trouve ainsi des cours de cuisine japonaise.
Il existe des cours pour apprendre à préparer les soba et les ramen, mais aussi des sushis et des makis, ainsi que divers plats familiaux et spécialités de street food.
On trouve également des cours pour apprendre à préparer des gyozas ! Un cours dure entre 2h et 3h, et coûte entre 70€ et 99€.
Manekineko est un espace culturel japonais qui se trouve rue Pierre Picard, à deux pas de la basilique du Sacré-Coeur de Montmartre.
L’espace propose de nombreux événements culturels et artistiques, des cours de calligraphie, et aussi bien entendu des cours de cuisine.
Les cours de cuisine durent trois heures, et comprennent la préparation d‘une entrée, d’une soupe, d’un plat et du riz. Ils sont également l’occasion d’en apprendre un peu plus sur les mœurs du pays du soleil levant. La séance ne coûte que 56€ !